上个世纪30年代，一架木推车，一个煤炉子，一口铁锅，最初的铁砣美食，就这样在外婆日出而起日落而居的勤劳里诞生。

后来，妈妈长大，和外婆一起推车出门，身边都是围着一圈小孩闹着要“香肉肉”吃，他们家的卤味在那个年代还是不少湘潭人过年饭桌上的必备菜品。