食材

冰糖适量，葱适量，蒜适量，酱油和老抽适量，香菜水适量，盐适量，鸡精和味精适量；

步骤一，先用水把冰糖煮溶待用。

步骤二，把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再开镬爆香葱花和蒜碎.然后加入酱油和老抽；清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可。

步骤三，然后加入酱油和老抽；清水煮开加入香菜水，然后放盐入少量鸡精和味精；再煮一分钟左右即可。倒入冰糖水，再煮一分钟。

步骤四，肠粉酱汁完成。

步骤五美味又好吃的调凉拌肠粉汁完成开吃了。

可以根据个人口味加入辣椒，盐，腌菜等。