一般情况下，首先是将花蛤浸泡一段时间，去掉里面的沙子，然后开火待锅热，以后倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香以后，将花蛤倒入其中，再加入适量的调味品，大火烧五分钟左右起锅即可。