一般小饭店的炒虾是我们的一些小虾，因为我们在日常生活当中的话，大家在小饭馆里面进行着，一个虾的话，基本上都是抄一些河里面的小虾，所以简称为河虾，我们经常在吃这些河虾的时候还是比较好吃的，因为河虾它的皮比较薄，肉比较嫩，而且他的整体口感的话还是比较不错的。