方法/步骤

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首先准备食材，面粉500克，为了蒸饺皮吃着更加劲道，好吃，和面的时候可以放一个鸡蛋。

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将面粉放进面盆里，鸡蛋直接打在面粉上。

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加入水，记得一次不要加太多，边加水，边揉面。

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如果是第一次和面，不要活的太软了，太软了后期你擀饺子皮时候不好擀。

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活好之后盖上盖子，醒20分钟。

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20分钟之后继续揉搓面团，这样更好吃。

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然后将面团用手碾成长条，再分成一个一个小面团，用手掌心压一下，撒上面粉。

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再用擀面杖擀成饺子皮，这样就可以包蒸饺了。

蒸饺皮通常是用面粉制作。具体步骤如下：材料：- 面粉- 水步骤：

1. 取一大碗面粉，将面粉加入适量的水，搅拌均匀，直到面团形成。

2. 将面团揉搓至光滑，然后将其覆盖上一块湿布，醒至少30分钟。

3. 取出面团，将其分成若干小块。

4. 每一小块都要擀成薄饺子皮，可以用擀面杖或面条机完成。

5. 将擀好的蒸饺皮放到蒸盘里，下锅蒸煮即可。这样做的蒸饺皮质地柔软，口感好，非常适合作为饺子的饺皮。

1.面粉倒出一半，加入适量开水，搅拌成絮状。

2.

剩余的面粉加入适量凉水，搅拌成絮状。

3.

将两份面絮倒在一起，用手揉成光滑的面团即可