有两种做法，第一种是以麻辣为主：将花椒，辣椒，八角茴香，桔梗，陈皮经过处理后放在温热的食油里面泡上两三天，就可以了，第二种是以香为主：即在烧开的由里面加入花椒，辣椒，八角茴香，陈皮，桔梗泡上一天左右就行了，可以根据个人口味选择做法。