油条，油条，豆浆，粥等。有七八种烤饼，芝麻糊烤饼，栗子烤饼，吊式烤箱烤饼，螺旋转烤蛋糕，糕点火，糖火，豆馅火;而且油炸品有油条，薄脆，油饼，根据季节还有红豆粥，绿豆粥，芸豆粥，杂豆粥。此外，还有煎饼，切片蛋糕，椒盐脆饼，大枣饺子，大豆饺子，茶汤，面条茶，油炒面，炒肝等。

以绿豆为原料的豆汁，将残留的淀粉发酵后，将淀粉滤出，制成面条等食品。具有色泽灰绿色，豆汁浓醇，酸味和微甜的特点。多卖生推桶车，与豆腐一起卖;卖带肩的熟人的一端是豆汁壶，另一端是放在焦泉，麻花，辣酱菜上。豆腐，常与豆腐，豆腐混合。

北京的早餐很丰富有烧饼，糖火烧，小笼包，炒肝，包子，油饼，油条，豆浆，各种粥，烧饼加肉，豆馅火烧，麻酱烧饼，杂碎汤，丸子汤等，但最具北京特色的早点就是豆浆，糖油饼。

北京特色早餐首推北京风味烧饼加油饼，第二，退包子炒肝，第三，北京混沌油条，第四，肉饼小米粥。

这些都是我本人的喜好，朋友可以尝一尝。