深圳的肠粉是否加香菇酱并没有绝对的标准，通常取决于个人口味和肠粉店的特色。

一般在香港广佛等地，多配以酱油加花生油或猪油，潮汕地区多用花生酱、芝麻浆或沙茶酱等地方特色酱料，而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱。因此，在深圳的肠粉店，也可能会有店家使用香菇酱作为肠粉的配料，以增加肠粉的香味和口感。

香菇酱更香甜，味道更纯，这样的肠粉好吃美味。