根据中国国家标准《消防员职业技能鉴定规范》(GB/T 29500-2013)，北京市消防员的考核标准如下：

灭火技能方面，包括使用各种灭火器材和装备进行初期火场处置、组织和参与灭火作战等。

技术救援方面，包括事故现场勘察和安全措施落实、救援人员自身安全保护、危险品泄漏处理、道路交通事故现场处置、水上救援等。

日常管理方面，包括消防规章制度掌握情况、警戒设备日常检查和维护、消防器材保养与管理、应急预案编制与执行等。

文化素质方面，包括法律法规知识、心理素质、语言表达与沟通能力、应变能力等。

这些考核标准不断更新和完善，以确保消防员在日常工作中具有更加全面和专业的技能。