金属切削是现代机械加工的一样基本工艺，简单来说是用刀具从工件上切除多余材料，从而获得形状、尺寸精度及表面质量等合乎要求的零件的加工过程。常用的设备数控铣床，加工中心等。金属切削的特点有：

1.加工形式多样：车、铣、刨、磨、钻、镗、齿轮加工、划线、锯、锉、刮、研、铰孔、攻螺纹、套螺纹都属于金属切削的范畴，有着共同的现象和规律。

2.在切削力的作用下，会产生很大的切削热，金属切削过程中必不可少切削液。

3.金属切削需要刀具的参与。

1、切削速度v：切削刃选定点相对于工件的主运动的瞬时速度。

2、进给量f：工件每旋转一周，车刀沿进给方向移动的距离称为进给量。

3：切削深度ap：车削工件上已加工表面与待加工表面之间的垂直距离叫切削深度。