除去物品过秤时所用的器物或包装的分量。

即将毛重变为净重。 邓子恢 《连江透堡农民减租斗争的回忆》：“还有一个除皮不合理，我们交租的箩子每担只有五、六斤，可是财主们收租过秤时一概除十斤皮。”