学习西餐需要一定的时间和耐心，一般来说，一个月的时间可能不足以完全掌握所有的技巧和知识。然而，如果你每天都能投入时间和精力进行学习和实践，那么在一个月内你应该能够学会一些基本的西餐烹饪技巧和菜谱。记住，烹饪是一项技能，需要不断的练习和尝试才能提高。

肯定会，只要用心学就行。