DNA分子双螺旋结构，两条脱氧核苷酸链反向平行。DNA聚合酶只能催一个脱氧核苷酸5'位连另一个脱氧核苷酸的3'位形成磷酸二酯键，这样DNA分子的一条链合成是连续的，而另一条链合成是不连续的，形成了脱氧核苷酸片段，然后再经由DNA连接酶等，连起来。是日本科学家岗崎研究发现的，所以称为岗崎片段。