摊开静置撬散的茶叶可直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天。
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地,集散今云南思茅市普洱县。
它具有强烈的地域性特点和工艺性特点。
1、先将盖碗和茶具用开水洗净。
2、向盖碗投入普洱熟茶(茶水比例为1:30)。
3、然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤不饮用。
4、接着再次向盖碗注满沸水并盖上碗盖。
5、等待15秒左右,即可滤出茶汤;分倒至茶杯进行品饮即可。
生普洱茶的醒茶分为干醒、湿醒两种:
干醒即将生普洱茶撬散,然后放置在通风透气之地,使叶片自然呼吸,散去茶叶中的杂味,最后将其放入紫砂罐存放1个月左右,即可完成醒茶。
湿醒是把撬散的生普洱茶放入盖碗中,通过沸水(100℃)冲泡,使其苏醒并释放内质。