很简单，是酒店内部管理不规范导致的。

比如A和B两个人来住宿，每人消费都是500，两个人都要开发票回去报销。

A的报销标准比较低，只能报400，所以他就让前台开了400的发票

B的报销标准比较高，可以报600，他让前台开了600的发票

这样看似对酒店来说开票总额没什么问题，但是如果放在实际场景中，这个数字是不可能正好相抵的，所以大概率出现开票与实际不符的情况。一般酒店就是以内部账单作为准确依据，发票金额用来交税。从规避涉税风险的角度，非常不建议这样做。