顺德话中的“百木香”意指某人无用或无价值。

在粤语，尤其是顺德地区的方言中，“白木香”通常有两种含义：

1.植物含义：“白木香”指的是一种树木，该树虽然能长得很高，但木质松软，不适合作为木材使用，最多只能用来制作香料等小物件。

2.形容人：如果用来形容一个人，“白木香”则表示认为这个人没有多大用处或者能力不足。这通常是对一个人的贬义评价，表明认为对方不太能干或者不太聪明。

需要注意的是，地方方言常常包含了一些独特的文化内涵和历史背景，它们可能在不同的社会环境和语境下有着特别的意义。例如，在顺德话中，“白木香”并不是真的在说一种香料，而是比喻一个人的能力或价值。

系在普通话中是“是”的意思。

咩在普通话中是“什么”的意思。

所以这句话就是：百木香是什么