1、杯子倾斜40º角或45º角

2、在距离5-8cm的液面中间点注入牛奶，使牛奶直接穿破咖啡表层的油脂到达底层

3、开始进行顺/逆时针画椭圆形搅拌（为了让牛奶和咖啡液充分混合）