钵仔糕可以用水晶粉制作。具体做法如下：

准备好材料，包括水晶糕点粉、蜂蜜、清水、蜜红豆等。

将红豆提前浸泡煮软，加糖拌成蜜红豆。

取一个干净的玻璃碗，倒入水晶糕点粉和蜂蜜、清水，搅拌均匀。

过筛一下面糊会更细腻。

在模具表面刷一层薄薄的食用油，倒入面糊，加入蜜红豆后再倒入面糊至模具8分满。

锅中烧水，水开后蒸8-10分钟即可。

注意事项：

一定要等放凉了再脱模。

根据个人口味可以适量调整调料的用量。

以上信息仅供参考，具体操作可能会因实际情况而有所不同。

肯定是可以的，现在也有很多商家用。