食材明细：兔肉500克、泡菜50克、姜1块、蒜6瓣、泡椒适量。

1、首先将兔肉洗净切块，辣椒洗净切块，姜蒜洗净等切丁，泡菜切碎备用。

2、兔肉里加入豆粉。

3、加入料酒拌匀腌制15分钟。

4、锅中倒油，加入姜蒜沫爆香，再倒入兔肉块翻炒。

5、再加入豆瓣酱炒香。

6、加入泡菜翻炒入味。

7、出锅装盘即可。

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