陪酒，实际上也是接待礼仪的一部分。作为下属，如果接待过程中不允许服务人员在现场提供服务，那么这些服务的提供就应由下属来完成。 敬酒中，还是有些学问，说几点供参考。

1、不可抢了领导的风头。首先应该是由领导敬酒，在此之前，自己不可先去敬客人；尽量少说话，让领导多讲。。。

2、敬客人酒，我们这讲究自己要喝完，年长、位尊的客人可以不喝完；自己的杯子要比客人的杯子低等，这些是表示对客人的尊重。。。

3、座位很讲究，别自己把领导的主位坐了，而且要注意根据客人的身份、安排好客人座位。