一份米粉400克，是0.8斤，如果是长条的，硬硬的，那种米粉的话，可以够两个人吃，如果经过加工，在一些配料还有香菜，其他肉类这些的话，可以可以够三四个人吃。一般硬米粉很多人最一般的做销，做早餐，做宵夜，做真的，炒的闷的各色各样，但是米粉吃多了，会对身体消化不是很好，建议少吃一点。