企业缴纳的房产税和土地使用税按以下做账：

1、计提的时候: 借：管理费用——土地使用税 ——房产税 贷：应交税费——应交房产税 ——应交土地使用税

2、缴纳支付的时候: 借：应交税费——应交房产税 ——应交土地使用税 贷：银行存款