考研跨考兽医学可以选择的专业包括：

兽医专硕

兽医学

基础兽医学

预防兽医学

临床兽医学

此外，对于非本专业的学生，还可以通过以下途径获取兽医、畜牧兽医、中兽医(民族兽医)或者水产养殖专业大学专科以上学历，然后再报考兽医研究生：

参加成人考试

攻读第二学历

需要注意的是，非医学类专业的学生通常不能直接跨考医学类研究生，包括动物医学专业。