UG铸造工件开粗的步骤如下：

1. 打开UG软件，创建一个工件模型。

2. 在左侧菜单栏中选择“铸造”，然后选择“模型准备”。

3. 在模型准备中，选择“准备铸造模型”，然后选择“开粗”。

4. 在开粗窗口中，选择铸造材料和工件形状，然后设置开粗的参数，如切削力和切削速度等。

5. 确认开粗参数后，点击“确定”，开始进行开粗操作。

6. 在开粗完成后，可以对工件进行进一步加工和精加工。

7. 最后，保存工件模型并导出成STL格式，以便进行后续的铸造模拟和分析。

以上就是UG铸造工件开粗的步骤。需要注意的是，在进行开粗操作时，一定要根据工件的形状和材料特性来选择合适的开粗参数，以确保铸造模型的质量和准确性。