可以要求检疫站工作人员开局发票，如果他们还是不开，建议保留证据，可以携带证据去上一级县畜牧兽医服务中心进行投诉，也可以去主管部门县政府进行投诉或者去当地税务机关进行检举，也可以拨打12345市政府服务热线进行投诉，如果还是不行，可以到当地纪委进行检举

不开具检疫票应该是你没有按照检疫规定进行申报，或者是你需检疫的动物不符合检疫标准，如果达到检疫标准而检疫部门拒不开具检疫证明的，可以到县级以上检疫部门进行投诉。