烤面筋需要用盐水泡吗
2024-12-20 15:36:03
烤面筋需要用盐水泡吗求高手给解答
最佳答案
1、烤之前把面筋撕成一小块一小块再烤，这样更容易能挂汁。
2、用盐水先泡开。盐水既可以让面筋更有味道一点，也能让面筋表面的孔张开，方便下料入味。
3、在烤的时候，用木签在面筋的表面多扎几个小孔，然后刷上烧烤酱，想要味道更足的话，再撒上孜然粉和辣椒粉。
2024-12-20 15:36:03
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不需要吧，只需要放入水中就行，防止氧化变色
2024-12-20 15:36:03
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需要用盐水泡这样效果好
2024-12-20 15:36:03
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