日料段服务员的工作还是相当累的，在中国，饭店的服务员工作都是非常累的，工资又不是很高，早晨，上午一般十点钟开业，中午和晚上都是客流高峰，一般都会营业到十点到11点，更大的城市可能要到后半夜两三点，所以工作是比较累的，而且他们做日本料理的工作是很细致的，绝对不能有一点马虎，所以要做到又快又好，总而言之，他们的工作是很累的

累是有一点累，不过工作环境很不错。

早班工作是重点，摆餐具，倒酱油，酱油闻着很香很辣...饿了

白天客人不多，上菜收盘点餐和一般服务行业没区别

拿的菜多了，对日料的感觉也没有很惊奇了，也没有奢侈的向往了

提升自己的学识修养，可以懂得很多，与客人交流全日语，菜品产地，口感，味道，我们服务员都会去试菜，工资也高，前两个月4000底薪，第三个月4500，上升空间很宽广。体会到了吃生菜，生鸡蛋，各种搭配的美味，原来不熟的东西也可以搭配的很好吃。让我有一种很洋气的感觉，不过慢慢的也就习惯了里面的生活，和KFC模式差不多的。