烘焙类在速卖通上的主要类目包括面包店、糕点店、甜品店等。

这些类目中包含了各种烘焙食品，如面包、蛋糕、饼干、甜甜圈等。

此外，还有一些烘焙原料和烘焙器具，如面粉、糖、奶油、酵母等以及烤盘、烤箱等。

这种是属于零食小吃类，需要相关的食品安全证明等等。