天津人和湖南人最本质的区别是地理位置，人文风情的区别。

首先天津市位于北方，而湖南位于南方，在饮食方面，湖南人的口味是要比天津人更重一些，更辣一些。在社会交往以及人生阅历上，天津人显得更加的稳重，而湖南人却更勇于创业冒险。其实两地人最本质的区别还是南方人与北方人的区别。