养平菇用的玉米芯霉变了还能用。蘑菇是真菌，发霉的没事。玉米芯发霉如果处理不好，就会造成失败。使用前将玉米芯进行暴晒处理两天，并在拌料养蘑菇时多加一点石灰调高酸碱度。然后进行发酵处理，发酵翻堆时要翻匀，不要造成夹生或发酵过度，经过这样处理，可以解决发霉问题。

这样的玉米芯如果经过太阳暴晒2-3天。

再经过发酵和熟料灭菌处理应该还是可以使用的。

但是如果没有把握处理好。

最好不要使用。