形状大小不一样，做法也不一样烧麦面皮较薄，包的调味的糯米，包起成花朵状很漂亮，包子是发面的，它俩都是蒸的，内有馅料，最多有十八个褶之多，饺子皮薄，包入馅料，对折包起捏紧，多用以水煮。