裱花水滴是一种常见的蛋糕装饰技巧，使用裱花袋和裱花嘴可以轻松制作出美观的水滴形状。

将糖霜或奶油装入裱花袋中，用圆形或椭圆形的裱花嘴挤出一条“贝壳形”的花瓣，然后再用同一嘴型在花瓣的一端挤出一颗小圆球，慢慢收紧压力使其成为水滴状即可。注意手法要轻柔，压力要均匀，练习多了就能掌握了。