阳春面在南方就是汤面的一种，称光面、清汤面。

北方人看着就是白水煮面浇点酱油。实际人家讲究还挺多的呢。

民间还有传闻阳春面的得名，是乾隆皇帝下江南微服私访，在街边摊档品尝到清汤面，对其鲜美滋味感到大为惊喜，提笔御赐“阳春面”。

还有传说是出苦力的人只能吃这光面啊。又不能总是光，光吧，也就叫上这好听的名字“阳春面”。

世界上有阳春面，且非常美味

有。阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。 出名的有上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）、扬州阳春面等等。