鸭脖鸭锁骨的热量并不是很大，大约在二百大卡左右。其经过加工胆固醇也是比较低的，是一种低饱和度脂肪酸食物。常见的制作方式有麻辣味、五香味、卤味等，由于价格并不是太高、所以购买的人还是比较多的，用来做下酒菜非常合适、深受年轻人喜爱。