关于这个问题，徐州乐园飞越丝绸之路是一种游乐设施，能够坐多少人取决于该设施的设计和规格。根据徐州乐园官网介绍，飞越丝绸之路是一种旋转式游乐设施，能够坐6人。但是，具体的坐人数量可能会因为运营和安全等因素进行调整。