可以的。
烘焙店可以买到香芋粉,草莓粉,苹果粉,葡萄粉,紫薯粉还有红糖这些都可以帮奶油上色的。 裱花可以试试看用水果或者表面筛一层巧克力粉或者抹茶粉来添加颜色。
烘焙必备!蔬菜水果口味奶油制作方法
添加水果或蔬菜冻干粉,不仅可以增加果蔬味道,还可以用这个天然颜色给奶油上色,无需添加人工色素,美味天然更健康。
比较经常使用的是水果冻干粉。但南瓜紫薯这类蔬菜也可以搭配出很好吃的口味。注意的是,这里只能使用冻干粉,烘干研磨的不行。
可以,最常见的有以下几种:
1. 紫薯花:将紫薯切片并重新组合,形成花朵的形状。
2. 紫薯玫瑰:将紫薯切片,然后逐渐卷曲并叠加,形成玫瑰花的形状。
3. 紫薯蝴蝶:将紫薯切片成薄片,然后用刀切割成蝴蝶的形状。
4. 紫薯扇子:将紫薯切成薄片,然后平铺成扇形,形成扇子的造型。
5. 紫薯叶子:将紫薯切成叶子的形状,可以选择不同的叶子形状,如菊花叶、槐树叶等。
这只是一些例子,实际上你可以根据自己的创意和技巧来捏出许多其他花型。