酿酒创始人，后祀以为神。

唐柳宗元 《饮酒》诗：“举觴酹 先酒 ，遗我驱忧烦。” 宋陆游 《宁德县重修城隍庙记》：“饮而祭 先酒 ，畜而祭先牧。”