1.春饼：用来卷菜吃的饼，2.筋饼：劲道有嚼劲，3发面饼：有白糖，红糖，椒盐，麻酱的，葱花的，千层的，4.烤饼也称火烧，有粘火烧，肉火烧，素菜火烧，5.粗粮饼：玉米饼，高粱米饼，杂粮饼，混合面的饼，6.煎饼：玉米面煎饼，黄豆面煎饼，小米面煎饼，红枣煎饼，黑米面煎饼。

7.西餐类：披萨饼，榴莲饼，桃酥饼，海鲜饼，火腿饼等。

炸肉饼、青椒饼 、菠菜面鸡蛋饼 、肉夹馍 、千层鸡蛋饼、紫薯饼 、肉丁饼 、韩式土豆饼、酱香饼、西班牙蛋饼、印度抛饼、牛肉焦饼、炸薯饼、苹果蛋饼、咸味蛋饼、煎蛋饼、烙饼、鸡蛋灌饼、千层饼、九江茶饼、梅干菜扣肉饼 、煎饼果子、山东杂粮饼、老北京卷饼、羌饼、手抓饼来自宝岛台湾的手抓饼，因其百搭的特性，深受欢迎。

食堂饼的种类多种多样。如炸饼，早餐吃的多些。还有手抓饼，鸡蛋饼，葱油饼，千层饼，发面饼，有的地方叫火烧等。

总之，饼已经是人们生活中离不开的食物了，可以根据人们的口味，做出各式各样好吃又美味的饼。

期待食堂饼不断翻新，更好的满是食客的需求。

我们学校的食堂饼有许多种类，如葱油饼，这种饼用葱油做馅，另外还有豆莎饼，这种饼用豆莎做馅，另外还有酱香饼，这种饼是先把饼子做好，然后再上面抹上甜面酱，辣椒等。

另外还有鸡蛋饼，这种饼里面打入一个鸡蛋，然后再上面抹点甜面酱，另外还有火腿饼，饼里夹有火腿。