摆摊卖牛排需要一些设备。

如果想要摆摊卖牛排，必须有一些必要的设备，如煤气炉、美食铲、锅具、炒锅、桌椅等等。此外，还需要准备充足的食材，如生牛肉、配菜等，还需要考虑到卫生问题，需要清洗和消毒设备和器材，保证顾客的健康安全。另外，摆摊需要考虑到市场定位和竞争，需要进行充分的市场调研，确定好营销策略，提高销售额和竞争力。