火锅鸡和火锅利润都大。

火锅鸡是一种特色美食，很多人喜欢，听起来也高大上，所以藏在里面的利润当然大。火锅也有各种美食，并且也有各种特色。只是各有不同，但是食客口味各有不同，所以各种火锅也很受欢迎，利润也依然很大。