沧州八大碗礼盒一般包括猪头肉、扣肘子、烧鸡、红烧肉、四喜丸子、鱼香茄子、锅包肉、八宝饭。

食用时，可先将猪头肉、扣肘子、烧鸡等肉类菜肴摆放在餐桌中央，再将红烧肉、四喜丸子、鱼香茄子等素菜肴摆放在两侧，最后将八宝饭置于餐桌一角。食用时，可先品尝肉类菜肴，再食用素菜肴，最后以八宝饭作为甜点。