头+一笔是“钱”字。

因为在汉字中，头和一笔分别代表“人”和“一”，而“人”和“一”合在一起就是“钱”，表示金钱的意思。在古代，人们用物物交换的方式进行交易，后来逐渐发展出了货币的概念，用来代表价值和进行交换。而“钱”作为一种货币，具有广泛的流通性和代表性，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。