部首：女。

姜jiang基本解释① 多年生草本植物，叶子披针形，花冠黄绿色，通常不开花。根状茎黄褐色，有辣味，是常用的调味品，也可入药。

②这种植物的根状茎。

③姓。详细解释〈名〉1.(形声。从女,羊声。本义:水名。姜水)2.同本义岐水经 姜氏城为 姜水。——《水经注·渭水》注3.姓姜,神农居 姜水,以为姓。——《说文》4.[形]∶通“咧”。强 。如:姜姜(逞强争斗的样子。)姜:通“咧”〈名〉1.生姜楠梓姜桂。——《史记·货殖列传》