比字的偏旁是匕。

匕的拼音为[b]，部首为匕。在汉字中，匕用于构成诸如比、批、庇、毙、毕等字。需要注意的是，比字本身也是一个偏旁，它可以构成其他汉字，如批、屁、毗、纰等。