织围巾平针起针的数量取决于所使用的针号和所需的围巾宽度。

一般来说，起针数量应该是围巾宽度的一半加上一些额外的针数，以便形成边缘。例如，如果围巾宽度为40针，可以起20针作为边缘，然后再根据图案或设计织制主体部分。起针数量也可以根据个人喜好进行调整，以达到所需的效果。

织围巾的平针起针数根据围巾的宽度和针的尺寸来确定。通常，织围巾的起针数为围巾宽度的一半或围巾宽度除以针的宽度得到的整数部分。

例如，如果围巾宽度为40厘米，针的宽度为1厘米，则起针数为40除以1得到的整数部分，即40。