御厨在古代是指专业给皇室家族煮饭的一群人，古代御厨住在皇宫里，我们现在叫厨师。

御厨不像太监从小就生活在宫里，他们一般都是民间有名有实力的人，经过层层筛选财入宫。所以，一般厨子都是身怀绝技，有过人的厨艺才的正常男性。如果做得不错，皇帝一高兴还能加官进爵。像烹饪之圣的伊尹还因为煮了一手好菜，最后坐上了商朝宰相。

古代宫廷之中等级森严，各个人群的居所也很明确。以清朝为例，御厨住的内务府和后宫居所是有间隔的，后宫女眷平常是不会去内务府和御膳房的。