AI算法工程师需要学习的内容包括数学、计算机科学、统计学、机器学习、深度学习，以及计算机图形学等内容；同时理解AI算法的基本原理，具备实现AI算法及其系统设计开发的能力，并懂得如何使用大数据、网络环境等技术来有效应用AI算法。