1· 面粉、糖、盐、酵母粉（可放2克泡打粉也可不放）混合搅拌均匀，倒入温水（用手感觉不热就可以）搅拌成絮状，用手揉成面团盖上保鲜膜醒发。

2· 把肉放入锅中烧开，撇去浮沫，放入所有配料（花椒、大料等）

4· 把醒发好的面分成小剂子

5· 把小剂子檊成饼状，放入烤箱180°20分钟（每个烤箱不一样自己多观察）