回锅肉，麻婆豆腐，伤心凉粉，张飞牛肉，中江挂面，蚂蚁上树，鱼香肉丝，夫妻肺片，水煮鱼，冒菜，麻辣烫，烧白，水煮肉片，粉蒸肉，天蚕土豆，烧烤，红烧肉、蒸肘子、烧酥肉、东坡肉、扣鸭、扣鸡、扣肉……

太多太多了，真的数不清。