市场里卖的凉皮4块钱一张。

凉皮是西北地区及东北部分地区普通大众经常买来当做主食的一种食品。地区不同，制作凉皮的原材料也不同，西北多数使用玉米，小米，荞麦等参入大米通过研磨来加工制作。在西北，北方市场上随处可以买到。以前只要2元钱一张，现在因为物价上涨卖到4块钱一张。

市场里卖的凉皮4元钱一张。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。